Буквално BAR U EAT започна в домашната кухня. Недоволен от избора на мюсли и протеинови блокчета в местния магазин в Steamboat Springs, Колорадо, Сам Нелсън реши да направи свой собствен.
Той започва да прави снек барове за семейството и приятелите си, които в крайна сметка го убеждават да продава продуктите. Той се обедини с приятеля си през целия живот Джейсън Фрайдей, за да създаде BAR U EAT. Днес компанията произвежда и продава разнообразие от снек барове и леки закуски, описани като сладки и пикантни, направени с изцяло натурални, органични съставки и опаковани в 100% компостируеми опаковки на растителна основа.
„Всичко, което правим, е изцяло ръчно изработено, разбъркваме, смесваме, разточваме, нарязваме и ръчно опаковаме всичко“, каза Фрайдей.
Популярността на продукта продължава да расте. Техните продукти за първата година се продават в 40 магазина в 12 щата. Миналата година се разшири до 140 магазина в 22 щата.
„Това, което ни ограничава досега, е нашият производствен капацитет“, се казва в петък. „Търсенето определено е налице. Хората харесват продукта и ако го опитат веднъж, винаги ще се връщат, за да купят още.”
BAR U EAT използва заем от 250 000 щатски долара за закупуване на производствено оборудване и допълнителен оборотен капитал. Заемът е предоставен чрез окръг 9 за икономическо развитие на Югозападен Колорадо, който управлява револвиращия заемен фонд (RLF) с партньори Colorado Enterprise Fund и BSide Capital.RLF се капитализира от $8 милиона инвестиция на EDA.
Оборудването, машина за формоване на пръти и пакер за поток, ще работи със 100 бара в минута, много по-бързо от сегашния им процес на правене на всичко на ръка, се казва в петък. Той очаква производственото съоръжение да увеличи годишното производство на бизнеса от 120 000 до 6 милиона годишно и се надява продуктите да бъдат налични в 1000 търговци на дребно до края на 2022 г.
„Този заем ни позволява да растем с много по-бързи темпове от всякога. Това ще ни позволи да наемем хора и да допринесем за местната икономика. Ще можем да поставим хора на високоплатени работни места над средния доход, планираме да предоставим обезщетения“, каза петък.
BAR U EAT ще наеме 10 служители тази година и ще разшири производствено съоръжение от 5600 квадратни фута и място за разпространение в окръг Роут, въглищна общност в Северен Колорадо.
Време на публикуване: 2 април 2022 г